Pterostilbene một cải tiến của Resvoratrol

Pterostilbene là gì?

Pterostilbene là một phân tử stilbene và dẫn xuất dimethylated của resveratrol. Resveratrol được biết đến là một chất chống oxy hóa giúp chống lại các tổn thương gốc tự do góp phần vào quá trình lão hóa.

Nó được đặt theo tên của các  loài thực vật thuộc họ thực vật Pterocarpus (Chi Giáng hương, là một chi thực vật có hoa trong họ Đậu), là nguồn pterostilbene đầu tiên được phát hiện. Ban đầu hợp chất được phân lập từ cây gỗ đàn hương đỏ (Pterocarpus santalinus). Và sau đó có nguồn gốc từ Pterocarpus marsupium. Có hơn 35 loại thực vật pterocarpus khác nhau, có nguồn gốc từ Châu Á và Tây Phi.

Y học cổ truyền Trung Quốc sử dụng pterostilbene được phân lập từ cây đại hoàng chưởng diệp để hỗ trợ điều trị rối loạn tiêu hóa và cây Sphaerophysa salsula cho người tăng huyết áp.

Trong y học Ayurveda Ấn Độ, pterostilbene được tìm thấy trong Darakchasava – một chế phẩm thảo dược có thành phần chính là nho dành cho những bệnh nhân ung thư và bị bệnh tim mạch. Theo đó, các hợp chất phenolic trong quả nho được biết đến với khả năng chống oxy hóa, chống ung thư và các bệnh tim mạch hiệu quả.

Cây kino thuộc chi Giáng hương là một nguồn pterostilbene được sử dụng trong y học Ayurveda. Vỏ cây kino là một thành phần chính được tìm thấy trong Vijaysar – một chế phẩm thảo dược Ayurveda có tác dụng bảo vệ cơ thể chống lại bệnh đái tháo đường. Vijaysar đã được sử dụng trong hơn 1.000 năm ở Ấn Độ để thúc đẩy đường huyết khỏe mạnh và giảm cân thừa.

Tác dụng của Pterostilbene

Trong y học thay thế, Pterostilbene được nghiên cứu để phòng ngừa và điều trị các vấn đề sức khỏe sau đây:

• Hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
• Bệnh Alzheimer
• Xơ vữa động mạch
• Bệnh tiểu đường
• Huyết áp cao
• Cholesterol cao
• Kháng insulin
• Hỗ trợ sức khỏe và chức năng của não.
• Pterostilbene kéo dài tuổi thọ ở các sinh vật khác nhau.
• Pterostilbene có thể giảm viêm.
• Pterostilbene có thể cải thiện quá trình sửa chữa DNA.
• Pterostilbene có thể kích hoạt sirtuins, là các enzym sửa chữa DNA, cải thiện sự trao đổi chất và có thể kéo dài sức khỏe và tuổi thọ.
• Pterostilbene có thể cải thiện hoạt động của não và có thể bảo vệ não.
• Pterostilbene có thể làm giảm sự tích tụ protein, một trong những nguyên nhân gây lão hóa.
• Pterostilbene kích hoạt AMPK, một loại enzyme quan trọng có thể bảo vệ tế bào chống lại sự lão hóa.
• Ngăn ngừa tác hại của stress oxy hóa
• Pterostilbene kích hoạt Nrf2 làm tăng sản xuất các enzym chống oxy hóa mạnh mẽ, bảo vệ các tế bào chống lại tác hại của quá trình oxy hóa
• Pterostilbene ức chế di căn tế bào ung thư

Mặc dù hiện tại đang chưa có nhiều các thử nghiệm lâm sàng để kiểm tra ảnh hưởng của pterostilbene, một số nghiên cứu sơ bộ chỉ ra rằng pterostilbene có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một số kết quả chính từ nghiên cứu có sẵn:

Tác dụng Pterostilbene đối với bệnh tiểu đường

• Pterostilbene làm giảm mức đường huyết của bệnh nhân tiểu đường tốt hơn metformin dược phẩm sinh học (thuốc trị đái tháo đường, hạ đường huyết) và sử dụng ít liều hơn.
• Pterostilbene có thể giúp cải thiện độ nhạy insulin. Pterostilbene ngăn chặn việc chuyển đổi đường thành chất béo và ngăn không cho các tế bào mỡ sinh sôi.
• Một số nghiên cứu trên động vật đã phát hiện ra rằng việc bổ sung 250 miligam pterostilbene có thể có lợi ích trong việc cải thiện mức cholesterol, huyết áp và lượng đường trong máu (glucose). Bởi vì nó có thể giúp giảm đường huyết, nó có thể cải thiện độ nhạy insulin và bảo vệ chống lại bệnh tiểu đường và hội chứng chuyển hóa .

Pterostilbene có thể giúp giảm cân

• Một nghiên cứu gần đây thực hiện trên những bệnh nhân bị tăng cholesterol máu, không dùng thuốc chống cholesterol, cho thấy khi được bổ sung Pterostilbene, những đối tượng thử nghiệm này đã giảm cân đáng kể. Điều này hướng đến lợi ích giảm cân tiềm năng của Pterostilbene.
• Một nghiên cứu khác được thực hiện trên các mô hình động vật được bổ sung Pterostilbene cho thấy sự gia tăng đáng kể quần thể Akkermansia muciniphila trong ruột của các mô hình động vật. Tầm quan trọng của loài này là nó làm giảm nguy cơ béo phì và cải thiện sức khỏe tổng thể của đường ruột.
• Pterostilbene cũng có thể thay đổi thành phần của hệ thực vật đường ruột, môi trường của lợi khuẩn sống trong ruột và giúp tiêu hóa thức ăn.

Pterostilbene có thể giúp cải thiện làn da

Pterostilbene có hiệu quả cao trong việc giảm các dấu hiệu lão hóa và làm đều màu da. Sản phẩm có hiệu quả trong việc giảm nếp nhăn và đường nhăn, cải thiện độ đàn hồi hydrat hóa của da và không có tác dụng phụ

Pterostilbene là một chất chống viêm mạnh mẽ

• Pterostilbene là một chất chống viêm mạnh và có thể ngăn chặn NF-Kb, một phức hợp protein điều chỉnh quá trình phiên mã DNA, sản xuất cytokine và sự tồn tại của tế bào. Một nghiên cứu gần đây cho thấy pterostilbene có khả năng điều trị viêm tụy cấp nghiêm trọng bằng cách làm giảm mức huyết thanh của TNF-a, IL-1b và NF-kB trong huyết thanh và nó làm giảm sự tạo ra các loại oxy phản ứng.
• Pterostilbene làm giảm sản xuất các phân tử tế bào viêm TNFα, IL1β và IL4 trong màng đại tràng của chuột. Do đó, nó có thể đóng vai trò chống viêm (thuốc). Pterostilbene được chỉ ra không chỉ làm giảm sự lây lan của iNOS và COX-2 trong ung thư biểu mô đại tràng mà còn ngăn chặn sự lây lan của iNOS trong các tế bào ung thư ruột kết.
• Pterostilbene cũng có thể hữu ích để điều trị viêm khớp và do đặc tính chống viêm của nó. Mặc dù nghiên cứu còn hạn chế cho đến nay về bệnh viêm khớp, nhưng một nghiên cứu trên chuột đã cho thấy một số tiềm năng để điều trị tình trạng này.

Ngăn ngừa tác hại của stress oxy hóa

• Có bằng chứng cho thấy pterostilbene có đặc tính chống viêm, giảm stress oxy hóa và giảm sản xuất các loại oxy phản ứng. Stress oxy hóa được cho là góp phần gây ra nhiều bệnh mãn tính kể cả ung thư. Trong các nghiên cứu trên động vật, các tế bào được điều trị bằng pterostilbene đã cho thấy sự biểu hiện gia tăng của các chất chống oxy hóa catalase, tổng glutathione, glutathione peroxidase, glutathione reductase và superoxide effutase.
• Nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng Pterostilbene có thể giúp chống lại stress oxy hóa, một quá trình sinh học hủy diệt được cho là một yếu tố quan trọng trong sự phát triển của bệnh tim.

Tác dụng của Pterostilben đối với mắt

• Pterostilbene được sử dụng để bảo vệ và tái tạo màu tím võng mạc (rhodopsin), và chữa bệnh nhân mắc các bệnh về mắt như sắc tố, viêm võng mạc, tăng nhãn áp và cận thị, v.v.
• Pterostilbene làm giảm tình trạng viêm ở giác mạc. Phát hiện này đã khiến các nhà nghiên cứu thúc đẩy việc sử dụng Pterostilbene để điều trị bệnh khô mắt.

Tác dụng chống oxy hóa của pterostilbene

Pterostilbene được coi là một chất chống oxy hóa tự nhiên mạnh mẽ có thể chống lại sự tăng sinh tế bào, giảm mỡ máu, ức chế COX-1 và COX-2, chống ung thư và chống nấm

Pterostilbene có thể cải thiện nhận thức

• Một nghiên cứu khác cho thấy rằng pterostilbene có liên quan đến tính dẻo của thần kinh và các chức năng nhận thức và vận động liên quan của nó và những con chuột được cho uống pterostilbene hoạt động tốt hơn trong các bài kiểm tra nhận thức.
• Pterostilbene có thể cải thiện hoạt động của não và có thể bảo vệ não. Pterostilbene có thể làm giảm sự tích tụ protein, một trong những nguyên nhân gây lão hóa. Pterostilbene kích hoạt AMPK, một loại enzyme quan trọng có thể bảo vệ tế bào chống lại sự lão hóa.
• Quả việt quất được biết đến là một loại thực phẩm bổ não mạnh mẽ. Chúng được coi là một nguồn chất chống oxy hóa tuyệt vời. Và việt quất còn có thể giúp tăng cường nhận thức và bảo vệ trí nhớ. Mặc dù cần nhiều nghiên cứu hơn để xác nhận tác dụng của nó. Nhưng có một số bằng chứng cho thấy bổ sung pterostilbene có thể giúp giảm các hội chứng như sương mù não hay trí nhớ kém. Do khả năng ngăn ngừa stress oxy hóa trong não, pterostilbene và các hợp chất tương tự khác có thể giúp bảo vệ chống lại các vấn đề thần kinh. Điển hình là các bệnh Alzheimer, chấn thương não, chết rụng tế bào thần kinh vận động (apoptosis), giảm thể tích não hay phù não.

Pterostilbene có thể giúp bảo vệ chống lại bệnh Alzheimer và suy giảm nhận thức liên quan đến lão hóa

• Theo một nghiên cứu dựa trên động vật được công bố trên Neurobiology of Aging vào năm 2012. Trong các thử nghiệm trên chuột, các tác giả của nghiên cứu xác định rằng pterostilbene có thể giúp bảo tồn chức năng nhận thức, một phần bằng cách giảm viêm nhiễm.
• Các nghiên cứu cũng cho thấy tiềm năng của pterostilbene liên quan đến các tình trạng thoái hóa thần kinh như bệnh Alzheimer. Một nghiên cứu trên chuột bị lão hóa nhanh cho thấy pterostilbene, ngay cả ở liều lượng thấp, cũng có tác dụng cải thiện đáng kể khả năng nhận thức

Lợi ích của pterostilbene trong sức khỏe tim mạch

• Pterostilbene cải thiện chức năng tim: các tính năng chống oxy hóa của Pterostilbene đặc biệt có lợi cho tim, vì chúng làm giảm căng thẳng oxy hóa trên cơ quan. Các nghiên cứu trên mô hình động vật đã cho thấy giảm đáng kể tình trạng suy tim do rối loạn chức năng của phổi gây ra.
• Một nghiên cứu cho thấy nó có tác dụng bảo vệ, chống lại chứng xơ vữa động mạch và một nghiên cứu khác cho thấy nó cải thiện các khía cạnh của autophagy và giúp chống lại tác động gây xơ vữa động mạch của lipoprotein mật độ thấp bị oxy hóa trên các tế bào nội mô mạch máu. Nó cũng đã chứng minh công dụng tiềm năng trong điều trị chấn thương do thiếu máu cục bộ tái tưới máu, theo một nghiên cứu năm 2012 được công bố trong Apoptosis.
• Trong các thử nghiệm trên tế bào người và trên chuột, các nhà khoa học đã chứng minh rằng pterostilbene có thể ức chế sự tích tụ cholesterol LDL, hoặc cholesterol xấu. Pterostilbene kích hoạt PPARa, làm giảm LDL, thậm chí tốt hơn ciprofibrate và là este duy nhất đã được thử nghiệm. Pterostilbene có thể làm tăng cholesterol lipoprotein mật độ cao và giảm lipoprotein mật độ thấp xấu.
• Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Evidence-Compuityary and Alternative Medicine cho thấy rằng khi người trưởng thành có mức cholesterol toàn phần cao được bổ sung 125 miligam pterostilbene 2 lần mỗi ngày họ đã có dấu hiệu giảm huyết áp (tâm trương và tâm thu).

Pterostilbene ức chế di căn tế bào ung thư

Trong một số thử nghiệm lâm sàng, pterostilbene đã được chứng minh là một tác nhân chống ung thư tự nhiên do đặc tính chống oxy hóa và chống ung thư của nó. Sử dụng Pterostilbene giúp dẫn đến cải thiện chức năng của các tế bào bình thường.Trong một báo cáo năm 2012 được công bố trên Tạp chí Nghiên cứu Phẫu thuật, các nhà khoa học đã xem xét nghiên cứu pterostilbene như một tác nhân chống ung thư và phát hiện ra rằng pterostilbene có thể cản trở sự phát triển của ung thư bằng cách thay đổi chu kỳ tế bào ung thư, gây ra apoptosis (một loại tế bào chết ngăn chặn sự gia tăng của các tế bào ung thư) và ức chế di căn (sự lây lan của ung thư từ một phần của cơ thể này sang cơ thể khác). Tổng quan cũng xác định rằng tác dụng chống oxy hóa của pterostilbene có thể đóng một vai trò quan trọng trong việc bảo vệ cơ thể khỏi ung thư.

Chiết xuất quả việt quất có chứa pterostilbene có thể đặc biệt hữu ích để ngăn ngừa và điều trị ung thư vú. Kết quả từ các thí nghiệm sử dụng nước ép quả việt quất và chiết xuất từ quả việt quất cho thấy quả việt quất có tác dụng chống đông đối với các dòng tế bào ung thư vú. Điều này là do sự hiện diện của các thành phần hóa học cụ thể làm thay đổi con đường gây ung thư. Có một số bằng chứng cho thấy pterostilbene có thể giúp ức chế cytochrome P450. Đây là một loại enzyme kích hoạt nhiều loại hợp chất có tên là procarcinogens. Hợp chất này giúp nuôi dưỡng và khiến chất gây ung thư trở nên nguy hiểm hơn.

Hơn nữa, một số nghiên cứu gần đây trên động vật và nghiên cứu về tế bào người đã phát hiện ra rằng pterostilbene có thể có hiệu quả trong việc bảo vệ chống ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt và ung thư đại tràng .

Nguồn thực phẩm giàu pterostilbene

Nguồn thực phẩm tốt nhất của pterostilbene là thực phẩm chứa nhiều chất chống oxy hóa. Chúng bao gồm quả việt quất, quả nam việt quất và các loại quả mọng khác. Và ở mức độ thấp hơn của pterostilbene là các loại nho đỏ và các loại đậu.

Dưới đây là danh sách các nguồn thực phẩm và thực vật giàu pterostilbene đã được phát hiện:

• Quả việt quất, bao gồm nước ép quả việt quất và chiết xuất. Pterostilbene đã được phát hiện trong các loại quả thuộc chi Việt quất. Đây là một nhóm cây bụi bao gồm nhiều loại quả mọng, trong đó quả việt quất và quả nam việt quất.
• Các loại quả mọng khác bao gồm dâu ligon, mạn việt quất hoặc cowberry, và huckleberry.
• Nho đỏ. Pterostilbene cũng được cho là được tìm thấy ở nồng độ nhỏ trong rượu vang đỏ (giống như resveratrol).
• Giáng hương (Pterocarpus marsupium)
• Đậu phộng (Arachis hypogaea).
• Gỗ đàn hương (Pterocarpus santalinus)
• Chò nhai (Anogeissus acuminata)
• Gỗ gụ Malay Paduk (Pterocarpus notifyus).
• Các loại cây thuộc chi Huyết giác
• Rễ cây Rheum rhaponticum.

Liều lượng Pterostilbene:

Từ nhiều nghiên cứu được tiến hành trên Pterostilbene, nó có thể suy ra rằng khoảng liều lượng tối ưu là giữa 50 và 250 mg mỗi ngày. Cách tốt nhất để bổ sung là dùng mỗi ngày 2 lần, vào buổi sáng và sau đó giữa buổi chiều muộn.

Tài liệu tham khảo

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21982274/ Low-dose pterostilbene, but not resveratrol, is a potent neuromodulator in aging and Alzheimer’s disease

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5522043/ Pterostilbene inhibits inflammation and ROS production in chondrocytes by activating Nrf2 pathway

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22670709/ Activation of AMPK by pterostilbene suppresses lipogenesis and cell-cycle progression in p53 positive and negative human prostate cancer cells

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22099605/ Pterostilbene and cancer: current review

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22572619/ Pterostilbene induces mitochondrially derived apoptosis in breast cancer cells in vitro

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21936500/ Inhibitory effects of resveratrol and pterostilbene on human colon cancer cells: a side-by-side comparison

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22347521/ Pterostilbene simultaneously induces apoptosis, cell cycle arrest and cyto-protective autophagy in breast cancer cells

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21928089/ Pterostilbene protects vascular endothelial cells against oxidized low-density lipoprotein-induced apoptosis in vitro and in vivo